반응형 꿀1 40년된 꿀, 먹어도 괜찮을까요? 꿀은 오래 보관할 수 있는 식품으로 잘 알려져 있습니다. 실제로 꿀은 적절히 보관하면 수천 년 동안도 품질이 유지될 수 있다고 알려져 있죠. 하지만, 40년이나 된 꿀을 먹어도 되는지 궁금하다면 아래에서 상세히 알아보겠습니다.1. 꿀의 보존성: 왜 오래 보관 가능한가요?꿀은 자연적으로 보존성이 매우 뛰어난 식품입니다.낮은 수분 함량: 꿀은 수분 함량이 약 17%로 매우 낮아 박테리아와 곰팡이가 번식하기 어려운 환경을 만듭니다.높은 당도: 높은 당도는 미생물이 생존할 수 없는 환경을 조성합니다.산성도: 꿀의 pH는 3.4~6.1로 산성이며, 이로 인해 미생물의 성장을 억제합니다.이런 이유로 꿀은 천연 방부제 역할을 하며, 장기 보관이 가능하죠.2. 40년 된 꿀, 먹어도 괜찮을까?40년 된 꿀이라 해도 보.. 2024. 11. 26. 반응형
